Gastronomia do Giusto

Atualizado: 24 de jan.

Nossa receita de Rabanada Saudável


Você sabia que, por trás da história da rabanada, existem muitas lendas que têm uma origem incerta. Sabe-se que foi criada através da necessidade do reaproveitamento do pão (amanhecido), tendo em vista que sempre foi considerado um ingrediente sagrado, até mesmo por representar o corpo de cristo para os católicos. Garimpamos uma receita deliciosa pra você fazer em casa durante essa linda confraternização em família que é o Natal.


Ingredientes para fazer Rabanada light de forno:

10 fatias de pão integral amanhecido

1 xícara de leite desnatado

2 unidades de ovo

3 colheres de sopa de açúcar mascavo

3 colheres de sopa de água

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

1 pau de canela

canela em pó e adoçante para polvilhar


O primeiro passo desta receita de rabanada light é colocar o leite, o açúcar, o pau de canela e a baunilha em uma panela, e levar ao fogo médio. Mexa até dissolver o açúcar e retire.


Bata ligeiramente os ovos em um prato fundo ou tigela, acrescente a água e misture ambos.


Mergulhe cada fatia de pão na mistura de leite e, depois, no ovo batido. Coloque numa assadeira ou tabuleiro untado com o azeite, e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 8 minutos, virando na metade do tempo, para que dourem do outro lado também.


Após esse tempo, retire as rabanadas light de forno e mergulhe numa tigela com a canela em pó misturada com o adoçante. Estão prontas a servir! Delicie-se com esta receita light de Natal e diga-nos o que achou!

Uma ceia deliciosa para todos vocês.



Alunos protagonistas e prontos para criar grandes oportunidades.

Somos a melhor escola do eixo Raposo Tavares, na região do Butantã e Granja Viana, para os estudantes e suas famílias. A educação integral do indivíduo (social, afetivo, físico, intelectual e cultural) tem o poder transformador na sua vida pessoal e na sua vida em sociedade para a construção de um mundo mais humano nas relações interpessoais e mais consciente nas suas escolhas.

Nossa prática norteia o respeito, a responsabilidade, a empatia, a ética, a inteligência emocional e o compromisso social.

Fale conosco e venha para o Colégio Giusto!

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